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2019.09.30
SHIMOMURA(シモムラ)さんで食欲の秋✨
Ｔちゃんと「SHIMOMURA」さんへ
そういえば、久しく伺ってなかったなあ
半年ぶり
美味しい和食が食べたくて。。。
先付
豆乳豆腐 (海老・とんぶり･きゅうり)/しめじの吉野酢/合鴨ロース
生ビールとウーロン茶
おつかれさま～
本日の港より
真鯛とカンパチ 水ナスとグリーントマトも美味しい
ツマは紅しぐれ大根 ほんのりピンクだった
紫蘇のゼリー寄せ 韮の佃煮 酒のつまみにもお刺身と一緒もいいね
天然魚の焼物
秋鮭の塩麹焼
下にはおかゆ ハラコを醤油漬けにしたものと一緒に～
柴漬けおろし 茄子の佃煮もGood
温菜
ゴボウのすり流し 茶碗蒸し 秋山椒と松の実
油物
とろ茄子の揚物 緑のトロ茄子美味しいね
天然の秋田の舞茸
シモムラさんご馳走様でした！
歯応えもよく舞茸のお味もこゆ～い
本物 天然の舞茸 見せて貰いました。大きく立派 
Tちゃん 雪のしずく
見た目も美しい
私は 黒豚の黒煮 やっぱお肉っ子！
留肴
帆立と蕪の黄身酢和え
2人とも大好き 本日の土鍋ご飯
さつまいもとえのき茸と鱒～秋だねえ
香の物 お椀
2杯づついただいたら 小さなおにぎり2個分しか残らなかった
本日のデザート盛り合わせ
大葉のシャーベット梅肉添え/抹茶豆腐ちーずあんこ
ショコラ羊羹/西京味噌のミルクプリン
和食をいただくならこの時期が最高かもしれない
色んな秋を感じられますよね
よく食べる２人だったので 一皿出てくるとペロリ完食
とても繊細で、手の込んだお料理ばかりなのに
申し訳ないくらい
パクパク！
美味しいものは箸が進んじゃうね
季節ごとには伺いたいなあ
次は冬かな？
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