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クリスマス時期に誕生日のP1号

この時期どこのレストランもXmasメニューになっている場合が多く

今回たまたま通常menuだったので伺った

Du Vin HACHISCH (デュ・ヴァン・ハッシシ)

やっと誕生日に来れたワーイ

ノンアルスパークリングとbeerでカンパイ

冬の幸の盛り合わせ(焼白子ムース・あん肝・カラスミアイス・春菊…)

混ぜ混ぜして食べるのがシアワセなのよ～ 

お酒飲めなくても 気分はシャンパン

帆立貝とフルーツサラダ仕立て

見た目も可愛く、ほんのり温かい帆立が優しいなあ

アルコールチームは3グラスワインにして... 泡をいただきました

カニのフラン カニとユリ根と赤いのは京人参

蟹さんの香りがギューっとしてる洋風茶碗蒸しみたいで大好物

ノンアルチームはお気に入りのNON no.2

（梨、コンブ、チャイ、オリーブ、バニラ、アガベ、ぶどう果汁）

ハーブやスパイスお食事に合うのよね

と、お初の 手むき黄金柑

黄金柑は微炭酸で割ってありシュワー！おいしかった～

アンコウのブイヤベース 甘みのある西洋ネギを添えて

ブイヤベースは大好物 旨味が詰まってる～

アルコールチームのペアリング次は白ワイン

フォアグラのクレープ包み 神奈川県産トリュフソース

下の黒いソースは黒トリュフを使ったペリグーソース

上の白いソースはマッシュルームソース

フォアグラ＋トリュフで最強

アルコールチームのペアリング最後は赤もきた所でお肉楽しみ

ヘレフォード牧草牛のステーキ 青胡椒クリームソース

2種類の芽キャベツと海苔みたいのもキャベツ👆やっぱり牛が好き

さらにノンアル、NON no.１

(ラズベリー、カモミール、ぶどう果汁)

スパイスが変わると 色も香りも全然違うね！コチラも美味しかった

ピスタチオのアイスとモンブラン🌰

すーっごいもっちりしたモンブランに感動

マスク姿でパチリハピバー！

生チョコとギモーヴ　でお茶を頂いてフィニッシュ

誕生日プレゼントでカヌレいただきました

持ち回りでお誕生日ディナーしてる4人組なので

一応、似たような価格で抑えておきたいトコロなんですよ

Xmas時期に お誕生日だと 色々大変で

今回はハッシシさんにお邪魔できて 嬉しかった

いつも今日の№１を決めるけど

この日は全部1位だったな

美味しい誕生日ハピバー！

年末年始のお休みのお知らせ

12月30日(木)～1月5日(水) までお休みとさせていただきます
お問合せのお電話やメールのお返事は
1月6日(木)より順次ご連絡させていただきます

よろしくお願いいたしますm(__)m

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