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お互いの誕生日をお祝いしあうSちゃんと

12月の誕生日食事会のトップバッターは

大好きな Du Vin HACHISCH(デュ・ヴァン・ハッシシ)

今回は 予約するのがちょっと遅れて

カウンターのお席になりました

年末にかけて どこもお忙しいですね

飲めない2人ノンアルコール・シャンパン Pierre0

冬の幸の盛り合わせ(焼白子ムース・あん肝・蟹アイス・春菊…)

冬の定番ですね 蟹アイスが新作贅沢で甘～い

帆立貝ポワレと鮑の肝ソース

帆立もちょうど良い👍 鰹節のパウダーなど 和と洋と融合ねぇ～

自家製縄文パン

美味しいの！いつも１コ半で調整してます

寒鰆とモンサンミッシェル産ムール貝の汁と昆布オイル

アクアパッツァ風 スープがうまぁ～い💕

ハッシシで新しく入ったNON ３

お食事にあいますねぇ
 

牛テールと蕪のスープ フォアグラソティ添え

フォアグラ大好き💕 牛テールもホロホロ～

北海道の蝦夷鹿のロースト炭火風味バターとタスマニアペッパー

鹿ちゃん苦手？と思ってたけど、美味しかったです

今日も楽しい西村シェフと記念撮影📸

リンゴのタタン仕立てとバニラアイス

リンゴチップやフレッシュリンゴやリンゴコンポート等

BDプレートしていただきました

ありがとうございますm(__)m

有能なスタッフAちゃんいつもありがとうございます

マカロン・カヌレ。。。 紅茶！なんだったかなぁ

ご馳走さまでしたm(__)m

あれヒールなのに？そんな小さかったのねとシェフ

コレあるあるで顔が大きいのか態度がデカいのかと言うと

いつになく爆笑された

シェフ～ひどくない私誕生日なんですけど～(笑)

そんな素直なwwシェフだから

こんなに美味しいお料理なのね

今回もhappyなバースデーディナーでした

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