News
2024.03.01
Sちゃんと皆大好きハッシシ 2月の旬のコース
2月のSちゃんとのディナー
冬は冬の食材が楽しみ
飲まない２人なので ノンアルシャンパン
烏賊とフルーツトマト磨りおろし
烏賊の出汁から作ったトコロテン イカ墨の黒煎餅
烏賊づくし～
和牛の炙りと緑黄色野菜と昆布オイル
独活のピクルス
和牛溶けた
自家製縄文パン
ギュッとしてて小さいけどお腹に貯まる！のに2ｺ食べちゃった
赤ジャガイモの温かいスープ
神奈川県産トリュフ風味
運ばれて来たときからイイ香り
鰆の蕗の薹入ベアルネーズとそら豆
イタリア野菜 カーボロネロ(黒キャベツ) も添えて
オルタナティブドリンク
ミカン猪のローストと新玉ねぎの一皿 胡椒の辛味
九条ネギのオイル
チャレンジ猪でした💦 食べれました～
本日のデザート
オレンジ色々(せとか・はまさき・タロッコオレンジ 金柑）
とバニラアイスと相性抜群
シェフお手製の 指輪キャンディ
ありがとうございます
COFFEE と 紅茶
カヌレ・柚子のギモーヴでご馳走様でしたm(__)m
シェフ～(笑) また遊んじゃった
シェフのお写真はこの通りの感じですが
やっぱりシェフ天才～～
お皿ごとの、色がカラフルで美しいし
食感までよーく考えられていて
次のお皿が運ばれてくるのが楽しみすぎました
今回も美味しかったです
フェイスブック
Peach Nail (ピーチネイル)のページ 
インスタグラム
peachnail.motomachi のページ 
Ｐｅａｃｈ Ｎａｉｌ ホームページ 
人気ブログランキングに参加してます
ポチ
お願いし～す💕