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今年のSちゃんBIRTHDAY DINNERは

Sちゃんお初の RISPET(リスペット)

Peach 1号2度目まして その時の記事

よく食べる2人だったので

RISPETTO シェフのすべてを詰め込んだスペシャルコース

スパークリング＆ノンアルスパークリングで乾杯

Bevuenuto モナカ

つまんで一口でパクっと可愛く美味しい

Bancarella 屋台

たこ焼き＆ビール(スープ)に見立て

いつもの写真でハイチーズ(笑)

Antipasto① マグロ　カブ

さっぱりしていておいち～🍅

Antipasto② フランス・ロワール産 ホワイトアスパラ サザエ

バターの風味がこれまた最高

Primo Piatto　山菜　キャビア

色も綺麗でお味も美味しい

食べちゃうよね～🍞

Zucca  カボチャ　牛タン　ハチノス

かぼちゃのニョッキ あま～い

Pesce 　銚子産 金目鯛　新玉ねぎ

皮パリ 身は良い感じのレアーふわっとコレ1番だったなぁ
 

Carne　蝦夷鹿

ジビエは苦手だけど美味しくいただいた
＋料金でトリュフもりもり
 

Risotto  ホタルイカ 空豆 イタリア産 ピゼッリ

ホタルイカの出汁がきいてて美味しいリゾットでした

Gelato キウイ

キウイフルーツの発酵ジェラート🥝

クッキー生地にはジンジャー風味

リコッタチーズの香りほんのり

Dolce 　甘夏

チョコレートのアイスとムース オレンジによく合う🍊

バースデープレートお願いしました

Buon Compleanno Shino 

Cafe (or Tea)

Piccolo Pasticceria プティフール

焼立てのフィナンシェ　ガトーショコラ ひよこのサブレ🐤 

マスカルポーネとベリーのソース

焼きたてって美味しいよね

井上シェフと赤木ソムリエ ご馳走様でした

コース料理の際お料理の説明をメモ･ボイスレコーダーに残す

がこの後まもなく、スマホ故障で消えた…

画像はパソコンに落としてあったので助かった

なのでちょっとだけ ざっくりブログ

もう10日以上前の事なので 記憶も曖昧

美味しそうに説明してくれていたのにスイマセン

また伺います～m(__)m

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