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Tちゃんのお母さんが亡くなられて数か月

本当に突然のお別れに驚いた

学生時代からお母さんにはお世話になったので

この日はTちゃんお母さんを偲ぶ会ですな

先付け

上㊧ 鴨のロースト上にはレバーペースト

㊥ 胡麻豆腐上にはゴボウの揚物

㊨ 画像見えないけど あん肝の酒蒸し

下㊧ 京都の聖護院大根の田舎煮 ㊥ 雪のしずく(看板メニュー)

㊨ 空心菜と椎茸の柚子お浸し

YEBISU生ビール＆烏龍茶　ハイチーズ📷

本日のお造り
クロムツと本鮪

合わせ醤油と香味醤油(ニンニク・玉ネギ・生姜)

本日の焼物

秋鮭の幽庵焼き

大根・林檎おろし　ほうれん草お浸し

鰤と豆腐のレンコンのみぞれ鍋

最後まで飲みました 温まる～
 

真鯛と海老芋の揚げだし

コレも美味しかったなぁ

黒豚の黒煮

黒豚を野菜と一緒に柔らかく炊き上げ

煮汁とひじきのソース

卵黄の醤油漬けに 柚子胡椒 

コンテストでグランプリ受賞コチラも看板メニュー

大根と春菊としらすの 土鍋炊込み御飯

香の物と赤出汁

白菜とキュウリの浅着け・昆布の土佐煮

京豆腐には塩昆布とオリーブオイル掛け

珈琲

マスカルポーネアイス エスプレエッソ掛け

抹茶豆腐　みかんのムース

5年前にはお母さんの喜寿の御祝いもこのお部屋だったな

故人Tちゃんママの思い出話しながら

美味しく楽しいお食事でした

最後まで元気でカッコ良いママでした～

こうして女子3人集まれたのも Cちゃんのおかげだね

Cちゃんずっとありがとうございましたm(__)m

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